De perfecte dag van 'van de markt naar de tafel'
Maak van uw marktkoopjes een meesterwerk bij TrulliVistas of TrulliRoccia , waar de reis van kraam naar tafel uw mooiste herinnering aan Puglia wordt. Voorbij de drukke marktkramen leiden we u naar onze geheime voorraad top slagers, visverkopers en kaasmakers, of we regelen zelfs een rondleiding met een bekende chef-kok om de beste pareltjes van de regio te ontdekken. Of u nu de houtgestookte pizzaoven aansteekt voor een traditionele pignata, een recept van Sophie Grigson uitprobeert (er ligt een exemplaar van een van haar kookboeken in elke trullo) of een barbecue bij zonsondergang organiseert, uw "marktvondsten" zijn de sterren van de show. Het is meer dan alleen winkelen – het is de authentieke Pugliese levensstijl beleven, één heerlijke ontdekking tegelijk.
Plan uw perfecte marktdag
Om de ultieme reisroute samen te stellen en lokale smaken en ambachtelijke schatten te ontdekken, begin je hier met onze insider-tips en aanbevelingen.
Vroege start
De drukte voor zijn: de magie van vroeg beginnen ☕
De marktkramen (fruit- en groentemarkt/vlooienmarkt op zaterdag en antiekmarkt op zondag) zijn al vroeg open, vanaf 08:00 uur, en beginnen rond 13:30 uur met sluiten. Zorg dus dat je er vroeg bij bent.
Begeleide rondleiding door de markt
Lokale geheimen onthuld: Waarom een begeleide tour wellicht iets voor jou is 🗺️
Ontdek en proef de beste producten uit Puglia op de Ceglie Messapica-markt samen met BBC-presentatrice en bekroonde chef-kok Sophie Grigson. Kazen en vleeswaren, fruit en groenten die de basis vormen van de lokale keuken, waarvan sommige wellicht geheel nieuw voor u zijn.
Bezoek van de slager
Prime Cuts: Een pelgrimstocht naar de beste slagers uit de regio 🥩
Op een minuut loopafstand van de zaterdagmarkt van Ostuni bevindt zich een van de beste slagerijen uit de omgeving : PUNTO CARNI.
Via Eugenio Maresca, 72017 Ostuni BR ( kaart )
En . . .
Vanaf de zaterdagmarkt van Ceglie is de nabijgelegen slager MACELLERIA Aziendale Produzione Propriavia Turco Camarda, 29 Contrada Fragnite, 72013 Ceglie Messapica BR ( kaart)
En kaaswinkel
Het beste van het beste: Ontdek de lokale kaasboerderij 🧀
Op korte rijafstand van de Ceglie-markt vindt u...
Verse burrata van boer tot bord en nog veel meer bij MASSERIA SUPPONISI via Galante Gargiulo - G.Nisi, 66, 72013 Ceglie Messapica BR ( kaart )
Geniet van je 'vondsten'.
Geniet van de magie van je ontdekkingen 🥂
Geniet van een heerlijk aperitief met verse burrata en tomaat in uw pergola bij het zwembad van TrulliVistas of TrulliRoccia . Vergeet de prosecco of aperol spritz niet!
BBQ je 'vondsten'
Dineren binnen of buiten: de perfecte barbecue! 🔥
Zowel TrulliVistas als TrulliRoccia beschikken over ruime buitenbarbecues, perfect om ambachtelijke worstjes, steaks of vis te grillen. Wij roosteren er graag paprika's in voor een aperitief de volgende dag.
Persoonlijke pizza's
Ambachtelijke toppings: De ultieme pizza met verse ingrediënten van de markt bij TrulliRoccia 🍕
Fantastisch familieplezier... zelfgemaakte pizza's in de houtgestookte pizzaoven van TrulliRoccia ! Perfect voor je verse producten van de groente- en fruitmarkt.
Traditionele Pugliese keuken
De ziel van Puglia: een traditionele pignata langzaam garen bij TrulliRoccia 🏺
Geef je lokale marktproducten een extra dimensie door ze langzaam te laten sudderen in onze traditionele Pignata-aardewerken potten . Het poreuze terracotta houdt het vocht vast en zorgt voor diepe, rustieke smaken. We vinden het ook heerlijk om 0km-aardappelen te roosteren met rozemarijn en olijfolie. Bekijk hier traditionele recepten voor het koken in een Piñata >>
Meer antiek
Tijdloze schatten: op zoek naar juweeltjes in onze favoriete antiekwinkels 🏺
Op slechts een steenworp afstand van de antiekmarkt van Ostuni (kaart) vindt u twee van de beste antiekwinkels in de omgeving: LA MERCANTERIA (kaart)
Corso Vittorio Emanuele II, 34, 72017 Ostuni BR
en LOOFFINCINA VINTAGE (geen website) (kaart)
Via S. Mercadante, 5, 72017 Ostuni BR
Vergeet de wijn niet.
Proost op Puglia: De perfecte wijn vinden bij de beste enoteca van Ostuni 🍷
ENOBAR ENOTECA GRECO ligt op twee minuten loopafstand van de antiekmarkt van Ostuni en heeft alle beste wijnen uit Puglia in verschillende prijsklassen (kaart).
Piazza Giacomo Matteotti, 17, 72017 Ostuni BR
Ben je klaar om van je marktvondsten een heerlijk Pugliese feestmaal te maken?
Of het nu gaat om een pizza-avond in een houtoven bij TrulliRoccia of een barbecue bij zonsondergang bij TrulliVistas, wij helpen u graag bij het plannen van de ultieme culinaire ontsnapping.