Puglia is gezegend met een robuuste lokale keuken met seizoensgebonden groenten en fruit, vers gevangen zeevruchten en natuurlijk een grote verscheidenheid aan pastagerechten (bijv. orrechiette met raapstelen) en desserts.  Hieronder vind je onze persoonlijke favorieten. . . en waar je ze kunt vinden.  

Eet smakelijk!